Temanggung, Jatengaja.com - Kementerian Pertanian (Kementan) menjamin ketersediaan bawang merah, bawang putih, dan cabai untuk kebutuhan selama puasa hingga Lebaran 2023 aman.

Menerut Direktur Sayuran dan Tanaman Obat, Dirjen Hortikultura, Kemenpan, Andi Muhammad Idil Fitri sejumlah daerah di Indonesia sudah mulai panen bawang merah, bawang putih, dan cabai.

“Selain Temanggung dan Wonosobo ada di beberapa sentra yang lain, khusus untuk cabai ada di 11 lokasi, kemudian bawang merah ada di 17 lokasi sudah mulai panen,” katanya usai panen dan melihat gudang pascapanen milik Koperasi Produsen Tawon Sindoro Sumbing di Temanggung, Jumat 10 Februari 2023 dilansir dari jatengprov.go.id.

• Badai PHK Belum Usai, Meta Akan Kembali PHK Karyawan
• Harga Beras dan Minyak Goreng Ditarget Turun di Jateng
• Stok Bawang Dipastikan Aman hingga Lebaran
• Selaras dengan Prioritas Pemerintah, SRC Dukung UMKM Indonesia Tingkatkan Daya Saing dan Makin Naik Kelas
• Keterampilan Tukang Diupgrade Jadi Ahli Konstruksi

Dari hasil panen di gudang tersebut, khususnya untuk bawang merah, bawang putih, dan cabai dapat menyuplai kebutuhan di Jabodetabek, bahkan sampai ke Sumatera.

“Stabilisasi harga dan ketersediaan bawang merah, bawang putih dan cabai, sehingga menjelang bulan puasa dan lebaran nanti, persediaan tiga komoditas itu aman,” tandasnya.

Andi menyampaikan memang di beberapa tempat ada fluktuasi harga, tetapi sekarang cenderung menurun, khususnya harga bawang merah juga sudah turun.

“Harapannya akan menurun terus, sehingga bisa terjangkau daya beli dari masyarakat,” katanya.

Ketua Kelompok Tani, Siswanto mengatakan hasil panen bawang merah cukup stabil, meskipun curah hujan tinggi, yakni di angka 12 hingga 13 ton per hektare.

Harga bawang merah dalam satu pekan terakhir cenderung turun. Di tingkat petani, harga bawang merah basah saat ini berkisar Rp14.000-Rp15.000 per kilogram yang sebelumnya sampai Rp22.000 per kilogram.

Menurutnya, turunnya harga tersebut, karena memasuki masa panen, khususnya di sentra “Food Estate” (FE) Temanggung.

“Sampai bulan Maret 2023 kami akan panen lebih banyak,” katanya.

Siswanto menuturkan rencana panen dari mitra Koperasi Produsen Tawon Sindoro Sumbing sekitar 47 hektare. Kemudian dari petani yang tanam secara mandiri lebih banyak ada sekitar 200 sampai 300 hektare di Kabupaten Temanggung.

Kemudian untuk harga cabai juga stabil, harga di tingkat petani untuk cabai keriting Rp29.000 per kilogram, cabai rawit merah Rp39.000 per kilogram.

“Produksi cabai cukup banyak, di Kecamatan Bansari saja ada sekitar 100 hektare lebih tanaman cabai,” ujarnya. (-)