Semarang, Jatengaja.com - Potensi garam di Jawa Tengah (Jateng) yang cukup besar ternyata menarik minat sejumlah investor China untuk menanamkan modalnya pada industri tersebut.

Minat investor China ini disampaikan oleh CEO PT Susanti Megah, Hermawan Santoso, saat beraudiensi dengan Gubernur Jateng, Ahmad Luthfi di kantornya di Kota Semarang, Kamis, 17 Juli 2025.

Menurut Hermawan, investor dari China memerlukan lahan untuk pengembangan tambak garam seluas kurang lebih 3.000 hektare.

• Langkah Strategis BRI melalui BRILiaN Way Diapresiasi oleh Danantara
• AFPI Gelar Fintech Lending Days 2025, Sasar UMKM Indonesia Timur
• Telkom Perluas Ekosistem Talenta Digital Kampus
• Dampak Kesepakatan Tarif RI-AS ke Ekonomi
• TVKU - Bina Insan Taqwa Bangun Potensi Kolaborasi

"Potensi garam Jawa Tengah sebenarnya cukup bagus, pemerintah juga sudah bicara, Pak Luthfi sudah mau mendukung,” ujarnya.

Perluasan industri dan produksi garam nasional, lanjut ia, harus ditingkatkan dalam rangka mewujudkan swasembada garam nasional. Sehingga tidak lagi mengimpor dari luar negeri untuk menutupi kebutuhan garam.

Kolaborasi antara pemerintah dengan pihak swasta sangat penting dilakukan agar swasembada garam itu dapat terwujud.

“Wilayah di Indonesia yang sangat bagus dalam produksi garam ada di Madura dan Nusa Tenggara Barat. Jawa Tengah cukup potensial untuk mengejar dua daerah tersebut,” ujarnya.

Sementara Gubernur Jateng, Ahmad Luthfi melalui Asisten Ekonomi dan Pembangunan Sekda Jateng, Sujarwanto Dwiatmoko mengatakan, para pengusaha telah melirik Jawa Tengah sebagai bagian untuk perluasan dan produksi garam, karena memang produksi garam nasional masih kurang.

Olah karenanya, Ia mendukung penuh perluasan produksi garam di wilayahnya, guna menunjang produksi garam secara nasional.

“Memang perlu ada intensifikasi lagi atau bahkan ekstensifikasi atau perluasan sentra garam," katanya.

Berdasarkan data Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Jateng, produksi garam rakyat Jawa Tengah pada tahun 2024 mencapai 536.612 ton.

Luas lahan produksi garam sekitar 8.267 hektare dengan jumlah petani garam sebanyak 6.420 orang. Jumlah tersebut tersebar di sembilan daerah sentra garam, meliputi Brebes, Demak, Jepara, Pati, Rembang, Cilacap, Kebumen, Purworejo, dan Grobogan.

Namun, produksi garam rakyat di Jateng tidak semuanya sesuai dengan kualitas yang dibutuhkan oleh industri. Hal itu karena teknologi sederhana, tergantung pada cuaca, dan lainnya.

• Tamui Menag, Taj Yasin Sampaikan Kesiapan Jateng Jadi Tuan Rumah MTQ 2026
• Awasi PDPB Semester I Tahun 2025, Bawaslu Jateng Uji Petik Sample 577 Pemilih di Kabupaten dan Kota
• Semarakkan Muharram, 102 Anak Yatim Dhuafa Berpetualang Seru bersama LAZiS Jateng

Padahal, kebutuhan garam di Jawa Tengah, berdasarkan data tahun 2024, sebesar 119.400 ton. Terdiri atas 33.000 ton untuk garam konsumsi dan 86.400 ton untuk garam industri.

Dari kebutuhan tersebut, industri garam eksisting di Jawa Tengah seperti Sarana Pembangunan Jawa Tengah (SPJT) hanya mampu memenuhi 25.000 ton, Washingplant Koperasi Sari Makmur Rembang maksimal 7.500 ton, dan Washingplant Koperasi Mutiara laut Mandiri Pati maksimal 6.000 ton. Sisa kebutuhan garam masih didatangkan dari daerah lain.

"Itu yang untuk garam rakyat dengan NaCL 95%. Kalau untuk industri NaCL-nya harus di atas 97%,” kata Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Endi Faiz Effendi. (-)