Perkuat Ekonomi Daerah, Gubernur Ahmad Luthfi Kampanyekan Gemar Makan Ikan

Semarang, Jatengaja.com – Mengkonsumsi dan mengolah ikan merupakan bagian dari gaya hidup sehat sekaligus peluang ekonomi bagi masyarakat khususnya generasi muda.

“Potensi gemar makan ikan ini menjadi suatu role model. Anak-anak SMK tata boga mampu untuk memasak. Dari sini saja mampu, apalagi nanti di masyarakat,” kata Gubernur Jateng, Ahmad Luthfi saat meninjau Central Java Fish Market #4 yang digelar di halaman Kantor Gubernur Jateng, Selasa, 11 November 2025.

• AgenBRILink Jadi Jembatan Keuangan antara Bank dan Koperasi Desa
• Lewat Pojok Lokal, Simak Perjalanan Para Pahlawan Keluarga di Toko SRC
• Sosok Pendiri Diniyah, Rahmah El Yunusiyah yang Mendapat Gelar Pahlawan Nasional

Kehadiran Ahmad Luthfi memantik semangat ratusan siswa sekolah kejuruan tata boga yang mengikuti lomba memasak olahan ikan. Di hadapan peserta, Gubernur menilai potensi anak-anak vokasi bisa menjadi role model gerakan gemar makan ikan di masyarakat.

Menurutnya, kampanye gemar makan ikan bukan sekadar acara seremonial, melainkan gerakan berkelanjutan yang dapat memperkuat ekonomi daerah.

Ia mendorong agar masyarakat memandang ikan bukan hanya sebagai bahan pangan, tetapi juga komoditas strategis yang bisa diolah menjadi produk bernilai tinggi.

Sumber Protein

“Masyarakat harus tahu sumber protein tidak hanya dari daging, ada ikan juga. Ikan harus menjadi prioritas utama karena akan mengangkat sumber daya nelayan kita untuk lebih produktif,” katanya.

Inovasi ikan olahan bisa menjadi produk kreatif dengan nilai tambah, agar ikan tidak hanya laku dijual mentah saja. 

“Ikan itu jangan dijual apa adanya, tapi bisa diolah menjadi sumber alternatif yang banyak proteinnya,” ujarnya.

• Sate Kambing Mbak Jul, Hadirkan Cita Rasa Sate Solo di Tasikmalaya
• Bukti Komitmen BRI dalam Inovasi Digital, Qlola by BRI Raih Penghargaan Anugerah Inovasi Indonesia 2025
• Stylish dan Ramah Lingkungan! Cinema XXI Rilis XXI Screen Bag Hasil Upcycling Layar Bioskop

Ahmad Luthfi menyebut ikan nila salin akan menjadi salah satu produk unggulan baru dari Jawa Tengah, terutama dari Pati.

“Secara pribadi saya lebih suka ikan nila. Kita punya proyeksi ke depan, ikan nila salin akan menjadi produk unggulan Jawa Tengah,” katanya.

Tak hanya menyemangati peserta lomba, Gubernur juga memberikan motivasi agar keterampilan memasak ikan dapat menjadi peluang usaha di masa depan. Acara Central Java Fish Market #4 merupakan agenda tahunan Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Jawa Tengah, dalam rangka kampanye Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan).  (-)